Maravilhas de Portugal à Reims :
le spécialiste de la morue salée
Envie de découvrir l’une des spécialités emblématiques du Portugal à Reims ? Maravilhas de Portugal vous invite au Portugal, pays à la gastronomie riche et variée. Découvrez l’une de ses plats phare, la Morue salée. Envie de cuisiner ce produit emblématique ? C’est ici que vous trouverez tout ce qu’il vous faut pour préparer la fameuse bacalhau.
L’incontournable et emblématique morue : la bacalhau
La Morue est liée à l’histoire du Portugal depuis toujours. Il existe de nombreuses recettes – une par jour en une année – afin de la déguster. Traditionnels ou revisités, ces plats font la réputation du Portugal à travers le monde.
Parmi les plats les plus emblématiques portugais, à base de morue, on peut citer la Morue à Braz, les Pavés de Morue agrémentés de pommes de terre au four, la Morue à Gomes de Sà ou encore Morue à Zé do Pipo.... Les recettes sont innombrables !
Et pourtant… Au Portugal on ne mange pas que de la morue, bien que ce poisson rappelle le pays ...
Chaque région, chaque ville a sa spécialité. Venez les découvrir à Reims !
Une envie de changement ? Comme alternative nous proposons dans les surgelés : du thon, du saumon, de la raie, de l’espadon, de l’encornet, du poulpe, du merle, du sébaste…
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